ロート内にフィルターをセットしてスプリングのついた留め金を管の先端に引っ掛けて珈琲を人数分セットする。
粉量10g×人数分。
湯量150cc×人数分。

フラスコの湯が沸騰したらロートを素早く差し込む。

フラスコからロートに湯が完全に上昇したらヘラでかき混ぜ、約１分待って火を止める。