サーバーとドリッパーを用意してアイスコーヒー用の粉をフィルターに人数分セットする。
アイス粉１０g×人数分。
湯量100cc（氷50g）×人数分。氷は後から入れる事。

約90℃の湯を3回から4回に分けて注ぐ。

抽出したら用意しておいた氷をサーバーに入れ棒状のものでかき混ぜ一気に冷やす。