紅茶の保存方法を知りたい方へ

ジャンル: 料理

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投稿:2010-03-25

By:やっこ

温度と湿度に注意すること

STEP1

光に当たらない冷暗所で保管すること。光に当たると茶葉の風味や香りが飛んでしまうからです。

STEP2

空気にふれないようにすること。ふれてしまうと酸化が始まり風味が悪くなってします。

STEP3

温度変化の少ない場所に置くこと。温度変化の大きい場所だと茶葉の劣化を進めてしまうからです。

STEP4

茶葉は匂いを吸収しやすいので匂いの強いものの近くには置かないこと。

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