『良質な茶葉を選ぶ事』
製造年月日、賞味期限を確認して新鮮な茶葉を選ぶこと。

『茶葉を正確に測ること』
茶葉の大きいモノはティースプーン大盛りにし、茶葉の細かいモノはティースプーン中盛か小盛にします。

『汲み立ての新鮮な水を使うこと』
水道水を勢い良くヤカンにいれて空気を含ませること。

『茶葉を蒸らすこと』
蒸らし時間を正確に計ること。ティーコジーを使うことで保温も出来るのでより良いです。