カプチーノカップにエスプレッソを抽出してスチームドミルクを中央に注ぐ。

ピッチャーを手前に引いて注入位置をずらしたらカップをやや傾けてその位置のままミルクが浮き上がってくるまで注ぐ。

ミルクが浮き上がってきたらピッチャーを前方に動かしながらカップを水平に戻すとハートの完成。